りんごのお酒といえば「シードル」。そんな日本に「ハードサイダー」という新しい風を吹き込んだブランドがあります。名を生む「NAUM」が生んだ名前のいまを見に行く旅。今回は長野県にある2軒のリンゴ農家がはじめたサイダーブランド「Son of the Smith Hard Cider (サノバスミスハードサイダー)」を紹介します。

名を生む「NAUM」が生んだ名前のいまを見に行く旅。はじめての旅は長野県へ。佐久穂町に2022年初夏にできた小さなカフェ「potta」（ポッタ）を紹介します。「ほかの人がつけた名前に愛着を持てるかなってはじめは不安だったんです」そう話す店主の小坂知美さんと、夫でオーナーの小坂朗さんに、pottaという名前が生まれるまで、そこからはじまったpottaのいまを聞きました。